세가지 맛의 건강한 채소 '삼채'를 아시나요? 삼채, 낯선 듯 친숙한 이름의 이 채소는 최근 건강식품으로 주목받으며 많은 사람들의 관심을 받고 있어요. 미얀마 고산지대가 원산지인 삼채는 단맛, 쓴맛, 매운맛이 어우러져 독특한 풍미를 자랑하며, 다양한 효능으로 인해 건강을 챙기는 사람들에게 사랑받고 있답니다. 삼채(Allium hookeri)에 대해 알아BOA요. 원산지: 히말라야 산맥 근처의 인도, 미얀마, 부탄, 네팔 등의 나라에서 자라며, 해발 1,400~4,200m의 아주 추운 곳에서 잘 자라요. 이름: 미얀마와 부탄에서는 '쥬밋(Juumyit, 뿌리부추)'이라고 부르며, 영어로는 '알리움 후커리(Allium hookeri)'라고 해요. 사용 용도: 삼채는 뿌리, 잎, 꽃 모두 먹을 수 있고 약으로..
